מה זה רכז כמו למשל, רכז לימנים ותפוחים, רכז עגבניות וכו, מה זה אומר.?

הכוונה תמצית של הפרי, וזה יותר חזק מסירופ.

רכז של... מהמילה לרכז, כלומר עבר תהליך בו הורידו את אחוז המים מהמוצר הגולמי והפך אותו ליותר מרוכז. כדי להחזיר את המוצר למצבו המקורי, יש להוסיף מים.

מקווה שעזרתי

רכז לימונים זה שואה של לימונים
רכז של תפוחים זה שואה של תפוחים
רכז של עגבניות זה שואה של עגבניות

עדיף לאכול לימון אחד תפוח אחד עגבניה אחת. מלאכול שואה.