כמה כולסטרול יש בביצה קשה אחת? וכמה קלוריות?

"הביצה נחשבת מזינה ובריאה בשל שיעור החלבון בה, זאת למרות הכמות הגבוהה של כולסטרול שהיא מכילה. ניתן לסלק את הכולסטרול מן הביצה באמצעות הפרדת החלבון מן החלמון, שכן כל הכולסטרול המצוי בביצה נמצא בחלמון." (זה מויקיפדיה חחח)

ביצת תרנגולת
ערך תזונתי ל-100 גרם
מים 74 ג'
קלוריות 159 קק"ל
חלבונים 12.9 ג'
פחמימות 0.9 ג'
פחמימות זמינות 0.9 ג'
שומן 11.5 ג'
שומן רווי %38
שומן חד בלתי רווי %46
שומן רב בלתי רווי %16
כולסטרול 425 מ"ג
ויטמין a 191 מק"ג
ויטמין b1 0.1 מ"ג
ויטמין b2 0.51 מ"ג
ויטמין b3 2.6 מ"ג
ברזל 2.3 מ"ג
סידן 55 מ"ג
אשלגן 129 מ"ג
נתרן 122 מ"ג