2 תשובות
הבטטה עצמה עשירה בויטמיני b, ויטמין a, בעוד שהקליפה שלה עשירה בסידן, אשלגן, וסיבים תזונתיים.
טוב מאוד לאכול גם את הקליפה. בקליפה יש גם סיבים מועילים. אני רוחץ אותה ומשפשף בסקוץ', ואחר כך מבשל במיים. אם היא גדולה, אפשר לחתוך אותה לכמה חלקים.
באותו הנושא: