אחסון סלק - שלום, כמה זמן סלק יכול להיות טוב במקרר? איך מזהים סלק לא טוב?

מבושל או טרי?
מבושל הרבה יותר רגיש מטרי, כמה ימים לא יותר מידי ואפשר בשקית וואקום.

סלק טרי אני שומרת על קליפתו במקרר
כשהוא רך מידי - לפח