יש כזה אפשרות שכמו שסירי יכולה להקריא דברים אז יש כזה גם לגאלקסי?

יש bixby.
לכל חברת טלפונים(כמעט) יש עוזרת אישית.
הכי טובה שיש היא google assistant שגם אם יש לך גלקסי אתה יכול להשיג אותה

לפי דעתי יש אפליקציות כאלה
תחפשי בחנות אפליקציות