שאלה רצינית דחוף, איך מכינים חביתה?

בשביל להכין חביתה צריך לשבור כמה ביצים.

לוקחים שתי ביצים שופכים שמן זית מחבת ועושים

אני אומר איך אני מכינה:
ביצה אחת או שתיים...
אחרי זה מערבבת את כל זה ככה שהחלמון(הצהוב) יתערבב...
אחרי זה אני מוסיפה כפית(לביצה) של חלב(אם יש 2 ביצים אז 2 כפות)
מלח ופלפל...
ולמחבת...
זה מתבשל דיי מהר אז ככה שאל תלכי מזה, תישארי ליד
יש גם הרבה ביוטיוב וידיאו שמסבירים...

שואל השאלה:
על אש קטנה?? ושמן זית על המחבת???

לוקחים ביצה מהמקרר שוברים אותה לתוך צלחת ומערבבים מזמן בזמן שאתה מערבב תשים מחבת עם שמן על הגז אחרי שאתה רואה שהשמן התחמם את שופך את הביצה פנימה

כן, אש קטנה...
אני עושה עם שמן זית למרות שאפשר גם עם הרגיל... אבל לדעתי שמן זית יותר טעים...

משעמם לי אז אני אפרט:
מדליקים את הגז ועליו מניחים מחבת שופכים שמן במחבת ועם נייר מגבת סופגים קצת את השמן שלא יהיה הרבה שוברים 2 ביצים או פחות או יותר בקערה מערבבים מוסיפים תבלינים (מלח, פלפל) ואפשר גם להוסיף גבינה, פטריות, בצל מערבבים ושופכים למחבת עד שצד אחד יהיה מוכן עם מרית הופכים ומטגנים את הצד השני עד שהוא מוכן לוקחים מצלחת ומניחים את החביתה בצלחת

שואל השאלה:
שמן חמניות זה בסדר למחבת???
שמן תירס???
או שמן קנולה???

חמניות

שואל השאלה:
היי תודה לכולם על התשובות,
היה לאמא שלי מאוד טעים :)