2 תשובות
בטח, מצרכים:
חמאה, שן שום, שמנת, פטריות אם אוהבים, מלח, אגוז מוסקט פלפל שחור ו150 גר' פסטה.
ממיסים את החמאה בסיר קטן / מחבת, קוצצים את השום דק ומוסיפים אליה, מטגנים על אש נמוכה עד להזהבה קלה של השום.
מוסיפים את השמנת, חצי כפית פלפל שחור, לגרד קצת אגוז מוסקט ולהוסיף מלח לפי הטעם.
לתת לזה להתבשל ולערבב כל הזמן שלא ישרף, ברגע שזה מבעבע אפשר להוריד מהאש.
מכינים פסטה( אם צריך מתכון אני ארשום גם) ואחריי שסיננו את המים, לא שוטפים את הפסטה!
פשוט שופכים את הרוטב עליה ואם צריך מבשלים אותם יחד איזה שתי דקות כדי שהטעמים יספגו בה.
מומלץ להוסיף פרמזן אם יש, בתאבון.
חמאה, שן שום, שמנת, פטריות אם אוהבים, מלח, אגוז מוסקט פלפל שחור ו150 גר' פסטה.
ממיסים את החמאה בסיר קטן / מחבת, קוצצים את השום דק ומוסיפים אליה, מטגנים על אש נמוכה עד להזהבה קלה של השום.
מוסיפים את השמנת, חצי כפית פלפל שחור, לגרד קצת אגוז מוסקט ולהוסיף מלח לפי הטעם.
לתת לזה להתבשל ולערבב כל הזמן שלא ישרף, ברגע שזה מבעבע אפשר להוריד מהאש.
מכינים פסטה( אם צריך מתכון אני ארשום גם) ואחריי שסיננו את המים, לא שוטפים את הפסטה!
פשוט שופכים את הרוטב עליה ואם צריך מבשלים אותם יחד איזה שתי דקות כדי שהטעמים יספגו בה.
מומלץ להוסיף פרמזן אם יש, בתאבון.
ותוסיף פרמזן
אנונימית