לאנשים שמבינים באפייה ופנקייקים!

היי אני אחרי שעה של ניסיון הכנת פנקייקים כשרים לפסח לפי המתכון של קרין גורן ומשום מה כולי כזה התרגשתי כי אני לא מכינה אף פעם דברים שקשורים לאפייה או טיגון עם בלילות כאלו ואחרות ופשוט ניסיתי עם אש גבוהה אש נמוכה אש בינונית הרבה שמן קצת שמן בלי מכסה עם מכסה
כל. פאקינג. פנקייק. שהוצאתי. בזמן השעת הכנה הזאת.

יצא לי לא מוכן מבפנים וככ יפה מבחוץ(זהובים) וזרקתי איזה עשר ופשוט קרעתי שערות עוד שניה והתחלתי לבכות. כאילו אני ממש טובה במטבח והמשפחה והחברים יודעים את זה אבל באפיית פשטידות ועוגות אין!! יש איזה סוד?? במיוחד לגבי הפנקייקים, למה כולם יצאו לי רטובים מבחינת הבלילה מבפנים!!!!