אם מישהו לא בא יומיים לעבודה ואני לא רואה אותו בסידור עבודה השבוע...זה סימן שהתפטר?

אולי הוא חולה אבל תשאלי אותו

לא בהכרח.
אולי הודיע מראש שחולה או קרה משהו וביקש חופש מחלה, או כל דבר בסגנון.

או שלא יכול להגיע לעבודה מסיבות כאלה ואחרות