4 תשובות
תשימי את הבשר בשקית, תקשרי אותה ותשימי בסיר עם מים חמים אבל שהמים יהיו מחוץ לשקית. ותשאירי את זה ככה לה 15 דקות ואז תחליפי עוד פעם למים חמים
לשים אותו במים חמים, רק שאח"כ את תצטרכי לסחוט ממש את הבשר של יהיה לך יותר מידי מים ואז יותר מידי נוזלי, ויתפק הקציצה, במקום מגובשת..
מים חמים
להפשיר במיקרוגל
באותו הנושא: