5 תשובות
טחינה גולמית, מים, לימון, מלח, שום אם בא לך
טחינה, מלח, אבקת שום, כמון, לימון, מים
אנונימית
שואל השאלה:
כמוון?
כמון, אבקת שום, שום וכו זה כבר עניין של טעם
המתכון המושלם ביותר בשבילי:
טחינה אתיופית או שחורה (כן, יש כאלו, זה פשוט הרבה יותר יקר). או משומשום מלא.
קצת מלח ופלפל.
גבישי שום/שום טרי (טחון).
פטרוזיליה יבשה (תבלין).
כורכום, סופר מוסיף ובריא.
לפעמים אני מוסיפה תבלין חריף אם מתחשק לי.
ולבסוף- לימון. המון לימון.