שימון מנגן עם שמן ובצל - מה עוזר לשים בצל עם שמן על המנגל?

השמן עוזר לשמן את הרשת ובכך הבשר לא נדבק לרשת ואפשר להפוך אותו בקלות. לא חייבים בצל ואפשר אפילו עם מברשת לשמן, הסיבה שמשתמשים בבצל מכיוון שהוא קשה וככה יותר נוח לשמן את הרשת עם המוצרים שיש כאשר עושים מנגל.

דבר ראשון שהבשר לא ידבק. וגם אם יש לכלוך מלפני כן הבצל מנקה לבריאות.

שהבשר לא ידבק
וחיטוי הברזל

שואל השאלה:
איזה שמן?