איך מכינים שניצל קריספי

אחרי הטיגון להניח אותו על רשת ואז הוא לא סופג את השמן

הרבה ציפויי

לדפוק את החזה עוף לפרוסות דקות,
לקמח את החזה עוף טוב משני הצדדים
לשים את המרינדה שהכנת (ביצה, מלח, פלפל, רטבים כל מה שאת אוהבת)
לכסות בפרורי לחם
לשים חתיכה קטנה בשמן, אם יש בועות ליד השמן מספיק חם
וזהו לטגן (עדיף בשמן עמוק)

לשים על רשת שהשמן ינזל זה באמת עושה הבדל ענקק

אפשר להתמש גם בפרורי פנקו, אם יש לך בבית