מה הקטע בדת היהודית שצריך לברך ברכות מאוד ספציפיות

על אוכל למשל "ברוך אתה ה' .... והברכה
למה זה לא כמו באיסלאם אומרים ביסמילא ואוכלים מה חשוב לאלוהים הספציפיות הזאת למה תודה רגילה לא מספיק
למשל לקחת תפוח להגיד תודה בורא עולם וזהו