בתכלס לא כתוב בתנ"ך במפורש שאסור לאכול נגיד ציזבורגר נכון?

נכון, תלוי איך את מפרשת.
יש כאלה שלא אוכלים רק 'גדי בחלב אימו' ויש כאלה שלא אוכלים בשר וחלב בכללי.

נכון.
בתנ"ך כתוב משהו פשוט- לא תבשל גדי בחלב אימו.
שזה מילולית אומר לא לבשל גדי בחלב של אימא שלו.
עכשיו, יש רעיון שנקרא 'תורה שבעל פה' שלפיו רבנים החליטו שאסור לאכול בשר וחלב ביחד - וככה גם צ'יזבורגר.
רוב ההלכות המודרניות לא כתובות בתנ"ך.

שואל השאלה:
לא שמעתי על אף אחד שלא אוכל רק "גדי בחלב אימו"

שואל השאלה:
אז יש מצב שאותם רבנים טועים כאילו?

לא כתוב כי לא היה קיים
אבל לא אוכלים חלב ובשר ביחד כי כתוב לא תאכל גדי בחלב אימו שלוש פעמים לפי זכרוני או משהו כזה

אה נכון כתוב
לא תבשל
אבל בגלל שכתוב שלוש פעמים בתנך
פירשו את זה גם כלא לאכול או משהו כזה

שואל השאלה:
כן אבל אם החלב לא מאותה פרה אז זה הגיוני לא?

לא, זה לא עובד ככה
הכוונה זה מילולי שאסור לבשל גדי בחלב של אמא שלו
הכוונה שאסור לבשל בשר עם חלב
לא זוכר את פירוש המלא אבל למדנו את זה

זה נכון שזה לא כתוב בתורה בצורה מפורשת, אבל זה לא נכון שמה שלא כתוב בתורה עצמה בצורה מפורשת - אז זה אומר שרבנים סתם המציאו את זה. הקב"ה לא מסר לנו הכל בכתב, אלא הוא מסר לנו את התורה שבעל פה יחד עם התורה שבכתב כדי לבאר אותה ובלי התורה שבעל פה אין לנו שום להבין תורה שבכתב.

את לא אמורה לחשוב שחכמנו, זכרונם לברכה, "טעו", חס ושלום כי הקב"ה צוה עלייך בתורה (דברים יז, ח-יא) שלא לסור מדביהם אפילו יאמרו לך על שמאל שהוא ימין ועל ימין שהוא שמאל. חז"ל לא קובעים מה שהם קובעים, אלא יש שלהם מסורת שעוברת מדור לדור מאז שקיבלנו את התורה ויש גם כללים איך לדרוש ולפרש את בתורה (למשל יש ברייתא של רבי ישמאעל "בשלוש עשרה מידות התורה נדרשת").

תאכל מה שבאלך

כתוב בתורה שלוש פעמים "לא תבשל גדי בחלב אימו" - במסכת חולין קטו: לימדו חז"ל אחד לאיסור אכילה, אחד לאיסור בישול ואחד לאיסור הנאה.

נכון
זה פירושים שהם מחוץ לתנ"ך.
בתנ"ך עצמו שה לא מוזכר ולכן לא התייחסתי לזה אף פעם

בטח שכתוב.