עשיתי עוגת שוקלד ואני רוצה מעל לזלף קצפת חלבית היא תשאר יציבה ?

כן

כן. אבל עדיף לזלף אחרי שהיא עברה קירור

שאלתי את אמא שלי (היא קונדיטורית כבר מעל ל20 שנה) והיא אמרה שקצפת חלבית לא עמידה או יציבה בכלל...
שעדיף קצפת צמחית

שואל השאלה:
תודה רבה מעריכה !
חבל שעשיתי לכם פרחים בטח סתם עניתם