2 תשובות
סלט טאבולה - חומרים:
=======
חצי כוס בורגול
3 כוסות פטרוזיליה קצוצה דק.
חצי כוס בצל ירוק יבש
חצי כוס עלי נענע קצוצים
חצי כוס מיץ לימון סחוט
כפית מלח
אפשרי: חצי כפית סומאק
2 עגבניות אדומות חתוכות לקוביות קטנות
1/2 כוס שמן זית


אופן ההכנה:
===========
1. משרים את הבורגול במים קרים למשך כ-20 דקות.

2. סוחטים היטב ומעבירים לקערה.

3. בקערה נפרדת מערבבים את כל שאר החומרים ומניחים כ-20 דקות.

4. מערבבים את התערובת עם הבורגול ומוסיפים חצי כוס שמן זית.