ממה עשוי ווסאבי שהוא כל כך חריף?

הווסאבי של הארץ זה לא ווסאבי אמיתי הוא עשוי מחזרת.
בחו"ל הוא עשוי משורש הווסאבי.

ואסאבי הוא צמח ממשפחת המצליבים המכונה גם "חזרת יפנית".
(ויקידפדיה)