4 תשובות
יש 3 רמות מבנה לחלבון, או ליתר דיוק לשרשרת של חומצות אמינו. מבנה ראשוני - רק שרשרת, מורכבת רק מחומצות אמינו מחוברות. מבנה שניוני - שרשרת שיש למבנה שלה או סלילי אלפא או לוחיות בטא. שלישוני - יש לה גם אלפא וגם בטא, החל משלישוני אפשר לקרוא לזה חלבון. רבעוני - כמה שרשראות נפרדות, כל אחת במבנה שלישוני בפני עצמה, שמתפקדות יחד - לדוגמה המוגלובין, הוא מורכב מ4 שרשראות
שואל השאלה:
וזה כיאלו הסדר שבו החלבון נוצר?
וזה כיאלו הסדר שבו החלבון נוצר?
לא, לא כל שרשרת חומצות אמינו תגיע לרמות האלה. זה תלוי בקשרים שבמולקולה, כמו קשרי מימן לדוגמה שהיא יוצרת עם עצמה ונותנים לה צורה. כשדנטורציה קורית לדוגמה, המבנה הזה משתבש, ויכול להשתנות משלישוני לשניוני או אפילו ראשוני, מה שמשנה את צורת החלבות לגמרי ומוציא אותו מתפקוד
שואל השאלה:
תודה רבה!!! עזרת לי מלא!!
תודה רבה!!! עזרת לי מלא!!
באותו הנושא: