מישהו פה היה טבח או עבד בפיצריות/בתי קפה ויודע להגיד איך מכינים את הרוטב שמנת לפסטה?

כעיקרון אני שם אבקת פטריות, שמנת, פרמזן וחמאה ובסוף אפשר להוסיף עוד פרמזן שמגישים זה דיי טעים
לא יודע אם כמו מסעדה אבל זה מה שעובד לי