למה אנשים אף פעם לא שוטפים עלים במתכונים?? הכוונה לחסה, כוסברה, נענע וכו

ואל תגידו שהם שטפו לפני כי אני רואה מלא פעמים שהם חותכים חסה שלמה ישירות לקערה, צרור שלם ישירות לסיר וכו
זה הזיה בעיניי איך אפשר לא לשטוף לפני