איך גילו שאם מערבבים הרבה זמן את החלבון של הביצה זה הופך לקצפת?

בהו בביצים עד שזה קרה מה איך כנראה עירבבו את זה וגילו

כנראה עשו ניסויים כדי לדעת לאן זה מוביל ומה זה עושה, או שזה קרה לגמרי בטעות כמו המצאת הארטיק קרח

כנראה בטעות