יש אפשרות לעשות באייפון שזה יעשה קול רק אם יתקשרו אלי?

כן
אפשר להגדיר מצב שבו הכל שקט חוץ מהפלאפון

ואפילו בפלאפון אפשר להגדיר רק מספר אנשים מיוחדים שיכולים להתקשר אם רוצים

כן בהגדרות

כן. את מגדירה שכל ההתראות ללא צליל אבל לשיחות כן יהיה צליל ואז בלי לשים על רטט