5 תשובות
אין לי מקור מידע מוסמך אך יש לי קצת ידע בתזונה
לכל אדם וזה אינדיבידואלי יש את קצב חילוף החומרים שלו. אחד שיש לו קצב חילוף חומרים מהר יתפנה יותר מאחד שיש לו חילוף חומרים איטי. אין איש דומה לשני מהבחינה הזו. זה תלוי גם בתזונה שלך ארוחה שאינה כוללת סיבים תזונתיים תגרום לעצירות. את יודעת מה התדירות לכן את תוכלי לשים את האצבע יחסית אלייך מה השתנה ומה העוגן של חילוף החומרים.
לכל אדם וזה אינדיבידואלי יש את קצב חילוף החומרים שלו. אחד שיש לו קצב חילוף חומרים מהר יתפנה יותר מאחד שיש לו חילוף חומרים איטי. אין איש דומה לשני מהבחינה הזו. זה תלוי גם בתזונה שלך ארוחה שאינה כוללת סיבים תזונתיים תגרום לעצירות. את יודעת מה התדירות לכן את תוכלי לשים את האצבע יחסית אלייך מה השתנה ומה העוגן של חילוף החומרים.
כעקרון כל יום צריך לעשות קיבה, אפשר אפילו לעשות כמה פעמים ביום קיבה, וזה לא משנה אם את גבר או אישה, זה תלוי בסוגי המאכלים שאוכלים, יש מאכלים שמתעכלים יותר מהר
ויש מאכלים שמתעכלים יותר לאט, בקיבה שלנו יש חומצות מיוחדות שמפרקות את האוכל
לכן אם לא אוכלים נכון תזונה נכונה בצורה נכונה, מערכת העיכול שלנו תעכל חצי מהאוכל וחלק מהאוכל לא יתעכל ישאר בקיבה יתעפש ויגרום למחלות כמו תולעים פיטריות שמר קנדידה חיידק ההליקובקטר
מומלץ לקום בבוקר לפתוח תיום במים חמים ולימון כדאי לנקות את מערכת העיכול מהיום של האתמול
ואחכ עוד כוס מים חמים תה צמחים, שתיה קרה על הבוקר תגרום לקיבה נזק
אחכ מומלץ לאכול בבוקר בעיקר פרות כי פרות מתעכלים הרבה יותר מהר
אם למשל תאכלי פרות אחרי האוכל לא יהיה לך עיכול טוב כי הם יתקעו בקיבה
מומלץ לאכול פחממות +ירקות ביחד בלי חלבונים לשמור הפרש שעות
שעתיים לפחות - פחממות מתעכלות יותר מהר מחלבונים
ואילו חלבונים 4 שעות לוקח להם להגיע לקיבה לדוגמה עיכול של דג 90 דקות
אם נאכל כמו שלימדו אותנו הכל בסעודה אחת מערכת העיכול שלנו יהיה לה עומס ותרגישי עייפה אחרי הארוחה והחומצות בקיבה מנטרלים אחד את השני
לכן חשוב לעשות צירופי מזון
רצית משהו שמבין בתזונה ראי תקישור ששלחתי לך הוא יסביר לך יותר טוב בצורה יותר מקצועית ויותר פרטים כמה חשוב לשמור על בריאות העיכול
ויש מאכלים שמתעכלים יותר לאט, בקיבה שלנו יש חומצות מיוחדות שמפרקות את האוכל
לכן אם לא אוכלים נכון תזונה נכונה בצורה נכונה, מערכת העיכול שלנו תעכל חצי מהאוכל וחלק מהאוכל לא יתעכל ישאר בקיבה יתעפש ויגרום למחלות כמו תולעים פיטריות שמר קנדידה חיידק ההליקובקטר
מומלץ לקום בבוקר לפתוח תיום במים חמים ולימון כדאי לנקות את מערכת העיכול מהיום של האתמול
ואחכ עוד כוס מים חמים תה צמחים, שתיה קרה על הבוקר תגרום לקיבה נזק
אחכ מומלץ לאכול בבוקר בעיקר פרות כי פרות מתעכלים הרבה יותר מהר
אם למשל תאכלי פרות אחרי האוכל לא יהיה לך עיכול טוב כי הם יתקעו בקיבה
מומלץ לאכול פחממות +ירקות ביחד בלי חלבונים לשמור הפרש שעות
שעתיים לפחות - פחממות מתעכלות יותר מהר מחלבונים
ואילו חלבונים 4 שעות לוקח להם להגיע לקיבה לדוגמה עיכול של דג 90 דקות
אם נאכל כמו שלימדו אותנו הכל בסעודה אחת מערכת העיכול שלנו יהיה לה עומס ותרגישי עייפה אחרי הארוחה והחומצות בקיבה מנטרלים אחד את השני
לכן חשוב לעשות צירופי מזון
רצית משהו שמבין בתזונה ראי תקישור ששלחתי לך הוא יסביר לך יותר טוב בצורה יותר מקצועית ויותר פרטים כמה חשוב לשמור על בריאות העיכול
צרופי מזון טובים הם חלק מתזונה נכונה עם אוכל בריא יותר. הצירופים השונים חשובים מאוד לספיגה יעילה של המזון ומרכיביו, חילוף חומרים מאוזן והוצאה נכונה של חומרי הפסולת. כן, השיטה פועלת בהתאמה לתהליכים הטבעיים של הגוף ובכך עוזרת לגוף לשמור על כוחו, להנות מויטליות (חיוניות מירבית) ולקבל גם תזונה לריפוי טבעי אשר דוחה מחלות.
1+1=? מדוע להפריד מזונות?
דיאטת צירופי המזון מבוססת על התיאוריה שסוגי מזון שונים מתעכלים בגוף בצורה טובה יותר, כאשר לא מערבבים ביניהם וכאשר הם נאכלים בשעות מסויימות. כאשר מערבבים ביניהם, ישנו קושי בעיכול. המזון שוהה יותר זמן בקיבה ובמעי, ובמקום להבטיח פירוק יעיל של המזון וספיגה טובה שלו, יש חשש לתסיסה (חלקה אלכוהולית) ורעילות במערכת העיכול. הצטברות של תוצרי הפירוק (מטבוליטים) רעילים יוצרים עומס על מערכות הניקוי (כבד, כליות, מעיים). הם נכנסים לאיברים השונים בגוף ופוגעים בתיפקוד התקין שלהם, מה שמביא בסופו של דבר, למחלות. בנוסף לכל הצרות, המטבוליטים הרעילים בוחרים להקשר דווקא לתאי השומן (כדי לגרום כמה שפחות נזק לאיברים חשובים), ובכך גם גורמים להשמנת יתר.
עקרונות דיאטת הצירופים:
מה לאכול?
ההמלצה היא לאכול יותר "מזון חי". מזון חי כולל פירות וירקות טריים. מזון ש"אינו חי" מוגדר כחלבונים ועמילנים (פחמימות) המעמיסים על העיכול. כדי לרדת במשקל יש לשמור על איזון של 50-50 לפחות בין שני הסוגים, או לצרוך יותר מזונות חיים.
על הבוקר
על פי מחברי הספר, גופינו מבצע באופן טבעי ניקוי רעלים עד 12:00 בצהריים ועל כן, מרגע ההשכמה ועד 12:00 בצהריים מותר לאכול רק פירות, או לשתות מיצי פירות טבעיים סחוטים וחליטות צמחים. הפירות מזינים את הגוף ומנקים אותו ע"י מים ונוזלים, וכן ע"י סיבים תזונתיים. פירות יש לאכול רק עם פירות אחרים ולא לשלב עם מזונות נוספים.
צהריים
בארוחת הצהריים והערב (עד 20:00) אפשר לבחור מה שרוצים לאכול, כאשר הכלל הוא לא לערבב בארוחות הללו חלבונים ופחמימות.
1+1= להיות "רזה לתמיד":
1. חלבונים (קטניות, אגוזים, זרעים, בשר, דגים, עופות) ועמילנים או פחמימות (דגנים, פסטה, לחמים, דגנים, אורז, גזר, וכ"ו) יש לאכול בארוחות נפרדות.
כל אחד מסוגי המזון הללו ניתן לשלב עם ירקות, אך לא אחד עם השני.
ניתן לאכול חלבונים עם ירקות בארוחה אחת, ועמילנים או פחמימות ניתן לשלב עם ירקות בארוחה אחרת.
חלבונים מסוגים שונים יש לאכול בנפרד:
לא לאכול חלבון מן החי עם חלבון מן הצומח כמו בשר עם חלבון סויה.
לא לאכול חלבון מן החי עם חלבון מן החי מסוג אחר: למשל בשר עם ביצה או דג או טונה. החלבון הוא רכיב המזון מורכב מאוד וספיגתו מתמשכת יותר מכל מזון אחר.
2. ניתן לשלב פירות עם שקדים ואגוזים למיניהם עם חסה, גזר, מלפפון ואבוקדו אך אין לצרף אבטיח או מלון לפירות אחרים.
3. חלב ומוצריו יש לאכול בנפרד או עם ירקות. המקורות הטובים ביותר לסידן הם: שומשום (טחינה), אגוזים, גרעינים מסוגים שונים וכן פירות יבשים.
ערב (אחרי 20:00)
לא מומלץ לאכול מזון הדורש עיכול רב. ניתן לאכול פירות, לשתות מיצי פירות או להכין חליטות צמחים.
מתי לאכול? המתנה שבהמתנה (זמן עיכול)
לכל סוג מזון יש קצב עיכול אחר, ולכן יש להמתין לאחר אכילה של סוגי מזון שונים ועד הארוחה הבאה.
סלט או ירקות טריים – שעתיים
ארוחה ללא בשר – 3 שעות
ארוחה עם בשר – 4 שעות
ארוחה עם צירופי מזון שאינם מומלצים – 8 שעות.
לא מומלץ לשתות בזמן הארוחה. יש להמתין כשעה.
בעד דיאטת הצירופים:
* הדיאטה אינה דורשת ספירת קלוריות ומומלצת כדרך חיים.
* הדיאטה מומלצת ע"י מטופלים רבים כשיטת הרזיה שעובדת.
* ניקוי הגוף מרעלים מחזק אותנו ומונע מחלות.
* כמעט כל המזונות מותרים, פשוט בצירופים הנכונים.
נגד דיאטת הצירופים:
* אחת הבעיות עם דיאטת הצירופים היא שאין הוכחות מדעיות שהדיאטה באמת עובדת.
* מתנגדים נוספים טוענים שמרבית האוכלוסיה מסוגלת לעכל מאכלים שונים בו זמנית ללא בעיה, כך שהדיאטה הזו מיותרת.
* רוב הצירופים המקובלים במסעדות ובבתים הפרטיים הם כאלו המערבבים פחמימות וחלבונים, למשל: עוף ותפו"א, בשר ואורז וכד'.
* מאחר ולא ניתן לשלב פחמימות וחלבונים, הנטיה של רוב האנשים היא לבחור אחד מהם על פני השני לאורך זמן. כאשר רובם יבחרו בפחמימות (מזונות עמילניים) ולאו דווקא חלבונים, מאחר ופחמימות ממלאות יותר את הבטן. עובדה זו יכולה ליצור חסרים תזונתיים בויטמין b12, חלבון, סידן, אבץ, וויטמין d.
* שילוב של פחמימות וחלבונים מועיל כשמדובר באינדקס גליקמי. כאשר חלבונים ושומנים נצרכים יחד עם עמילן או פחמימות, קליטת הפחמימות בגוף מואטת, רמות הסוכר נותרות יציבות בדם ואין הפרשה מוגברת של אינסולין.
*אכילת פירות ומיצי פירות אינם מומלצים לחולי סוכרת על בסיס יומיומי.
1+1=? מדוע להפריד מזונות?
דיאטת צירופי המזון מבוססת על התיאוריה שסוגי מזון שונים מתעכלים בגוף בצורה טובה יותר, כאשר לא מערבבים ביניהם וכאשר הם נאכלים בשעות מסויימות. כאשר מערבבים ביניהם, ישנו קושי בעיכול. המזון שוהה יותר זמן בקיבה ובמעי, ובמקום להבטיח פירוק יעיל של המזון וספיגה טובה שלו, יש חשש לתסיסה (חלקה אלכוהולית) ורעילות במערכת העיכול. הצטברות של תוצרי הפירוק (מטבוליטים) רעילים יוצרים עומס על מערכות הניקוי (כבד, כליות, מעיים). הם נכנסים לאיברים השונים בגוף ופוגעים בתיפקוד התקין שלהם, מה שמביא בסופו של דבר, למחלות. בנוסף לכל הצרות, המטבוליטים הרעילים בוחרים להקשר דווקא לתאי השומן (כדי לגרום כמה שפחות נזק לאיברים חשובים), ובכך גם גורמים להשמנת יתר.
עקרונות דיאטת הצירופים:
מה לאכול?
ההמלצה היא לאכול יותר "מזון חי". מזון חי כולל פירות וירקות טריים. מזון ש"אינו חי" מוגדר כחלבונים ועמילנים (פחמימות) המעמיסים על העיכול. כדי לרדת במשקל יש לשמור על איזון של 50-50 לפחות בין שני הסוגים, או לצרוך יותר מזונות חיים.
על הבוקר
על פי מחברי הספר, גופינו מבצע באופן טבעי ניקוי רעלים עד 12:00 בצהריים ועל כן, מרגע ההשכמה ועד 12:00 בצהריים מותר לאכול רק פירות, או לשתות מיצי פירות טבעיים סחוטים וחליטות צמחים. הפירות מזינים את הגוף ומנקים אותו ע"י מים ונוזלים, וכן ע"י סיבים תזונתיים. פירות יש לאכול רק עם פירות אחרים ולא לשלב עם מזונות נוספים.
צהריים
בארוחת הצהריים והערב (עד 20:00) אפשר לבחור מה שרוצים לאכול, כאשר הכלל הוא לא לערבב בארוחות הללו חלבונים ופחמימות.
1+1= להיות "רזה לתמיד":
1. חלבונים (קטניות, אגוזים, זרעים, בשר, דגים, עופות) ועמילנים או פחמימות (דגנים, פסטה, לחמים, דגנים, אורז, גזר, וכ"ו) יש לאכול בארוחות נפרדות.
כל אחד מסוגי המזון הללו ניתן לשלב עם ירקות, אך לא אחד עם השני.
ניתן לאכול חלבונים עם ירקות בארוחה אחת, ועמילנים או פחמימות ניתן לשלב עם ירקות בארוחה אחרת.
חלבונים מסוגים שונים יש לאכול בנפרד:
לא לאכול חלבון מן החי עם חלבון מן הצומח כמו בשר עם חלבון סויה.
לא לאכול חלבון מן החי עם חלבון מן החי מסוג אחר: למשל בשר עם ביצה או דג או טונה. החלבון הוא רכיב המזון מורכב מאוד וספיגתו מתמשכת יותר מכל מזון אחר.
2. ניתן לשלב פירות עם שקדים ואגוזים למיניהם עם חסה, גזר, מלפפון ואבוקדו אך אין לצרף אבטיח או מלון לפירות אחרים.
3. חלב ומוצריו יש לאכול בנפרד או עם ירקות. המקורות הטובים ביותר לסידן הם: שומשום (טחינה), אגוזים, גרעינים מסוגים שונים וכן פירות יבשים.
ערב (אחרי 20:00)
לא מומלץ לאכול מזון הדורש עיכול רב. ניתן לאכול פירות, לשתות מיצי פירות או להכין חליטות צמחים.
מתי לאכול? המתנה שבהמתנה (זמן עיכול)
לכל סוג מזון יש קצב עיכול אחר, ולכן יש להמתין לאחר אכילה של סוגי מזון שונים ועד הארוחה הבאה.
סלט או ירקות טריים – שעתיים
ארוחה ללא בשר – 3 שעות
ארוחה עם בשר – 4 שעות
ארוחה עם צירופי מזון שאינם מומלצים – 8 שעות.
לא מומלץ לשתות בזמן הארוחה. יש להמתין כשעה.
בעד דיאטת הצירופים:
* הדיאטה אינה דורשת ספירת קלוריות ומומלצת כדרך חיים.
* הדיאטה מומלצת ע"י מטופלים רבים כשיטת הרזיה שעובדת.
* ניקוי הגוף מרעלים מחזק אותנו ומונע מחלות.
* כמעט כל המזונות מותרים, פשוט בצירופים הנכונים.
נגד דיאטת הצירופים:
* אחת הבעיות עם דיאטת הצירופים היא שאין הוכחות מדעיות שהדיאטה באמת עובדת.
* מתנגדים נוספים טוענים שמרבית האוכלוסיה מסוגלת לעכל מאכלים שונים בו זמנית ללא בעיה, כך שהדיאטה הזו מיותרת.
* רוב הצירופים המקובלים במסעדות ובבתים הפרטיים הם כאלו המערבבים פחמימות וחלבונים, למשל: עוף ותפו"א, בשר ואורז וכד'.
* מאחר ולא ניתן לשלב פחמימות וחלבונים, הנטיה של רוב האנשים היא לבחור אחד מהם על פני השני לאורך זמן. כאשר רובם יבחרו בפחמימות (מזונות עמילניים) ולאו דווקא חלבונים, מאחר ופחמימות ממלאות יותר את הבטן. עובדה זו יכולה ליצור חסרים תזונתיים בויטמין b12, חלבון, סידן, אבץ, וויטמין d.
* שילוב של פחמימות וחלבונים מועיל כשמדובר באינדקס גליקמי. כאשר חלבונים ושומנים נצרכים יחד עם עמילן או פחמימות, קליטת הפחמימות בגוף מואטת, רמות הסוכר נותרות יציבות בדם ואין הפרשה מוגברת של אינסולין.
*אכילת פירות ומיצי פירות אינם מומלצים לחולי סוכרת על בסיס יומיומי.
שואל השאלה:
רונית יש דרך להעלות משקל בחלק התחתון של הגוף? (ירכיים, ישבן, רגליים) יש אפשרות להעלות 7 ק"ג בחלק התחתון של הגוף בלבד? איזה מזונות יש לאכול על מנת להגיע לתוצאה הזו?
רונית יש דרך להעלות משקל בחלק התחתון של הגוף? (ירכיים, ישבן, רגליים) יש אפשרות להעלות 7 ק"ג בחלק התחתון של הגוף בלבד? איזה מזונות יש לאכול על מנת להגיע לתוצאה הזו?
אנונימי
בן אדם בריא ממוצא הולך לשירותים לעשות קיבה לפחות פעמיים ביום.
שתן לפחות 6 פעמים.
שתן לפחות 6 פעמים.