האם לדעתכם נשמטו דברים במהלך דורות רבים של מסירה של התורה?

ברור, זה הרי לא קדוש ולא נעליים והסופרים שכתבו את זה הם לא רובוטים ושחכו כל מיני דברים וכתבו את זה בתקופות שונות.
הוכחה לכך אפשר למצוא בספרים החיצוניים-ספרים שהיו עד ימי בית שני חלק חשוב ובלתי נפרד מהתנ"ך.

כן