משמעות גוון חלמון הביצה - האם צבע של צהוב של הביצה מצביע על משהו? לפעמים הוא צהבהב וכמעט לבן ולפעמים כתום מובהק. האם יש הבדל באיכות של הביצים?

הצבע הכתום הוא תוצאה של תוסף למזון של המטילה ולא מעיד על איכותה

זה תלוי בסוג התערובת שהם אוכלים

במקור אולי כן, אבל היום הלולנים מוסיפים צבעי מאכל כדי שנחשוב שהביצה איכותית יותר. לגבי גובה החלמון, אומרים שככלשהו גבוה יותר כך הביצה יותר טרייה.