הקפאת שמנת צמחית - האם ניתן להקפיא שמנת צמחית (ריץ)?'

בעקרון כן תלוי לאיזו מטרה. הכי טוב זה לנסות במיוחד אם המדובר בהקצפה. אם יעשה בעיות בהקצפה אזי אפשר להשתמש בשמנת לבישול וכד'

אכן ניתן להקפיא ללא כל בעיה. אני עושה זאת בקביעות, גם להקצפה.
ההפשרה - בעדינות לא במקרו או בצרוה מזרזרת אחרת