למה יש שתי ערב חג? זאת אומרת, בתחילת סוכות היה ערב חג ואז יום חג ואז נגמר החג ועכשיו יש שוב ערב חג?

היה ערב חג סוכות
והיום זה ערב שמחת תורה.

היה ערב חג סוכות עכשיו ערב חג שני.. שמיני עצרת שמחת תורה..

היה ערב חג סוכות והיום בערב בא ערב חג שמחת תורה אלו הם שני חגים שונים למרות שגם בשמחת תורה צריך לאכול בסוכה.

חג ראשון חג שני

ה' ציווה אותנו לשמור את חג הסוכות, היום הראשון לשבות מכל מלאכה (יום טוב) ולישב שבעה ימים בסוכה: "וַיְדַבֵּר יְהוָה, אֶל-מֹשֶׁה לֵּאמֹר. דַּבֵּר אֶל-בְּנֵי יִשְׂרָאֵל, לֵאמֹר: בַּחֲמִשָּׁה עָשָׂר יוֹם, לַחֹדֶשׁ הַשְּׁבִיעִי הַזֶּה, חַג הַסֻּכּוֹת שִׁבְעַת יָמִים, לַיהוָה. בַּיּוֹם הָרִאשׁוֹן, מִקְרָא-קֹדֶשׁ; כָּל-מְלֶאכֶת עֲבֹדָה, לֹא תַעֲשׂוּ. שִׁבְעַת יָמִים, תַּקְרִיבוּ אִשֶּׁה לַיהוָה; "


ואז מצווה אותנו לשמור ביום השמיני את חג שמיני עצרת (שמחת תורה) וגם בו צריך לשבות ממלאכות:" ובַּיּוֹם הַשְּׁמִינִי מִקְרָא-קֹדֶשׁ יִהְיֶה לָכֶם וְהִקְרַבְתֶּם אִשֶּׁה לַיהוָה, עֲצֶרֶת הִוא--כָּל-מְלֶאכֶת עֲבֹדָה, לֹא תַעֲשׂוּ. "