טעמו של הכורכום - איזה טעם יש לכורכום? חריף/מלוח וכו...?

אני לא יודע אם אפשר להצביע על טעם מסוים, לא הייתי אומר חריף וגם לו מלוח אולי משהו באמצע, מה שכן יש לו טעם מאוד חזק והוא גם תבלין מאוד "שטלטן" ואם אני זוכר נכון אם שמים יותר מידי נאוכל נהיה מר...
בעיקרון אני משתמש בו דיי הרבה פעמים שאני משבשל אבל צריך להיזהר לא לשים יותר מידי וגם זה טוב אם את רוצה לתת לאוכל תבע צהבהב או צהוב (תלוי במאכל)

מר חח

טעם לא מוגדר אבל הוא תבלין "כבד"