בבקשה תענו זה דחוף. הגוף זקוק לחומרים שומניים לשם: א. בניית קרומי תאים ובניית תכולת התא. ב. בניית הורמונים, ויטמינים, קרומי תא ובידוד מפני קור. ג. מניעת הצטברות כולסטרול על דפנות כלי הדם. ד. בניית מקור לאנרגיה זמינה.