אם אני לוקחת סוכר+ביצים ושמה במיקסר יוצא לי מזה קצפת?

לא, צריך שמנת להקצפה

לא, זה נקרא קצף.

ואז צריך לשים את זה בטנור, כי זה ביצים חיות, וזה יוצא קשה כזה.. אז..

קצפת צריך שמנת מתוקה.

מקווה שעזרתי

זה יוצא בסיס למרנג ואח"כ לשים את זה בתנור..
בשביל לעשות קצפת צריך שמנת מתוקה...

אכן כן ואפשר גם להוסיף סוכר וניל

כן, אבל רק את השקוף לא את הצהוב...