איך אומרים ריבת חלב באנגלית?

karamel

caramel (לא עם k) זה סוכר שעבר תהליך מסוים, ולא ריבת חלב בלי קשר לשפה.
butter milk זה סתם תרגום של המילים, וגם אז זה בכלל יוצא חלב ריבה, ככה או ככה זה לא נכון. dulce de leche שנרשם מעלה הוא הנכון.

קרמל זה חלב מרוכז מבושל
milk jam