אם מכניסים שניצל מטוגן לתנור יוצא לו השמן?

תנור אופה, השמן ישאר בשניצל והקסימום שיקרה לו זה התייבשות.

שואל השאלה:
וזה יותר טוב שהוא מתייבש?