אמרו שהיום זה יום הדין. מה אסור לעשות היום?

ממש כמו שבת כל מה שאסור בשבת

הרשעים ידעו את זעמו של האל, ואילו הצדיקים יזכו למחילתו ולקרבתו.

יש שלושה ימי דין- שני ימי ראש השנה ויום כיפור.
ולשאלתך, היום הוא גם יום דין וגם יום חג ובגלל זה אסור לעשות את רוב המלאכות כמו בשבת, רק שהיום (כמו בכל חג) מותר לבשל