אני מכינה מאפינס רד וולווט וכתוב שצריך כוס ריווין, אני יכולה להשתמש בחלב רגיל במקום?

כן את יכולה אבל אל תשכחי שריווין טיפה יותר סמיך מחלב ולכן אם את מוסיפה חלב תצטרכי להוסיף קצת יותר קמח.
בכל מקרה אם אין לך רוויון את יכולה להוסיף שמנת חמוצה