יש לי דודא רציני לרביולי גבינה עם פיטריותת,הכנתם פעם בבית?אם כן תנו מתכון קליל פליזז.

בתאבון :)

מה זה דודא מזה רביולרי ומה זה קליל

רשימת המצרכים (4 מנות)

1 סלסלה פטריות פרוסות
1 בצל בינוני, קצוץ
1 שן שום קצוץ
1/2 כוס חלב
1 מיכל שמנת לבישול
לפי הטעם מלח ופלפל שחור
1 כף אבקת מרק פטריות אסם
קורט אגוז מוסקט
מעט חמאה לטיגון
גבינת פרמזן מגוררת

הכנה (15 דקות)

בסיר או מחבת עם החמאה מזהיבים קלות את הבצל והשום ומוסיפים את הפטריות. ממליחים קלות (כך הפטריות מוציאות את הנוזלים ואת הטעם).
מוסיפים את החלב ומערבבים. מביאים לרתיחה ומבשלים כ-5 דקות.
מוסיפים את השמנת. מתבלים במלח, פלפל, אבקת מרק פטריות ואגוז מוסקט. מביאים לרתיחה ומבשלים כ-5 דקות נוספות.
מערבבים עם הפסטה הרצויה ומגישים עם גבינת פרמזן מגוררת.

.