למה בשנים האחרונות הרבה אנשים נהיים אלרגיים לגלוטן? זה לא היה ככה פעם נכון?

גם פעם היו הרבה אנשים שרגישים לגלוטן , אבל לא הייתה מודעות.

אולי לא היתה מודעות והם היו מסתובבים עם בטן נפוחה/מתים?

פעם לא הייתה כזאת מודעות כמו היום.. וגם אם הם היו רגישים/ אלרגים כנראה שהם אולי לא ידעו..

פשוט מאוד, אוכלוסיית האנשים בעולם גדלה מיום ליום