זאת בקשה די מוזרה אבל יש מצב שמישהו/היא מתרגמ/ת לי את המתכון הזה לאנגלית?

3 ביצים, מופרדות לחלמונים וחלבונים

1/2 כוס סירופ מייפל אמיתי מאיכות טובה



אופן ההכנה


מחממים תנור ל-180 מעלות.
טורפים ידנית בקערה את החלמונים והמייפל לתערובת אחידה.
בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים היטב, עד שנוצרות גבעות רכות.
מקפלים בעדינות את תערובת החלמונים והמייפל לתוך קציפת החלבון, ונזהרים שלא לערבב יותר מדי, כדי לא לשבור את המרקם.
אם יש לכם קעריות סופלה יעודיות, מוזגים לתוכם את התערובת, מחולקת ל-6 קעריות ומניחים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה. אם אין (כמו במקרה שלי), משתמשים בתבנית מאפינס בעלת 6 שקעים.
מכניסים לתנור ואופים כ-10 דקות, עד שהסופלה תופח ומקבל צבע שזוף ויפהפה. מניחים כמה דקות להצטנן לפני שאוכלים