אין לי נפה, ואני רוצה להכין עוגת שוקולד ועוגיות, לקנות קמח מנופה?

כן.

לא חייב לנפות

תנסי מסננת.. וכמו שמי שמעלי אמר לא חייבים לנפות.. שמנפים הקמח הוא בלי גושים ורק מתערבב יותר חלק