למי שמלצר או היה מלצר - איך זכרתם את התפריט בעל פה?? אני צריכה טיפים

אני מלצרית באולם אז זה פשוט לזכור רק כמה מנות אם את מתכוונת למלצר במסעדה אז אני לא חושבת שאת צריכה לזכור את הכל יש תפריט והם בוחרים מה בא להם..

שיננתי עם הזמן בעיקר. בשבועים הראשונים לפני כל משמרת הייתי עובר קצת על התפריט ועל הדברים הבעייתים בו ועם הזמן זכרתי את השאר. במשמרת עצמה אם רגוע את גם יכולה לעבור כזה על התפריט.