אנשים שטובים במדעים: איך המבנה של הקיבה מתאים לתפקיד שלה?

הקיבה עשוייה שריר שעוזר לפירוק מכאני של המזון, היא מכילה סביבה חומצית במיוחד העוזרת לפירוק המזון וחיטוי הסביבה מפטגונים כמו חיידקים ונגיפים, היא מכילה אנזימים רבים המפרקים את החלבונים שבמזון לחומצות אמיניות.