מה ההבדל בין תערובות לתרכובת?

תערובת זה כמו בצק בגלל שהאטומים מחוברים זה לזה והם מתערבבים ביחד
תרכובת זה כמו סלט הם ביחד אבל הם לא מתערבבים לגמרי

שואל השאלה:
אפשר דוגמאות ?