מתכון לפסטה שמנת ??

חצי חבילה פסטה או שתעשי חבילה שלמה שיהיה לתחילת שבוע 20גרם חמאה בצל קטן קצוץ דק שן שום כתושה אני אישית יותר מעדיפה אבקת שום חבילת פטריות שמפניון טריות או פורטבלו מיכל שמנת לבישול15% 250מל" רבע כוס פרמזן או גבינת פדנו מפוררת תיבול שליש כפית מלח קמצוץ פלפל אופן הכנה מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן על האריזה שקית של הפסטה שיש בבית שהיא נהיית מעבירים למסננת מזליפים מעט שמן זית ומערבבים במקביל מחממים מחבת עם חמאה ומטגנים את הבצל להזהבה קלה מוסיפים שום או אבקתשום מערבבים כדקה מוסיפים את הפטריות מבשלים במשך חמש שש דקות עד שהן מפרישות נוזלים מוסיפים שמנת וגבינת פרמזן או פדנו מערבבים הייטב מתבלים במלח פלפל מבשלים שתי /שלוש דקות עד שהרוטב מעט מסמיך יוצקים את הרוטב מעל הפסטה מערבבים ואוכלים בתאבון