3 תשובות
מאכלים עם כולסטרול, בעיקר בשר אדום.
תזונה עתירת שומן טרנס: שומן מוקשה שעבר תהליך כימי, שבו הפך משומן לא רווי לשומן רווי.
התאוריה המעודכנת ביותר מזהה שומנים "רעים" (כולסטרול רע - ldl) שהוא זה שגורם להצרת העורקים.
פערים בין רמת הכולסטרול הרע לטוב הם שקובעים את הסיכון ללקות במחלות לב וכלי דם.
על פי נתוני המכון האמריקאי הלאומי לבריאות, רק 25 אחוזים מהכולסטרול מגיע מתזונה. השאר מיוצר על ידי הגוף.
כנראה שכל המחקרים מסכימים שכדי להוריד כולסטרול ולהפחית הסיכון להתקפי לב צריך -
1. להפחית את כמות השומנים הרעים שנכנסים לגוף, כמו שומני טרנס.
2. לאכול ירקות ופירות
3. לעסוק בפעילות גופנית.
4. להימנע מעישון.
עם זאת, צריך לציין שיש הטוענים שהקשירה בין כולסטרול להצרת-עורקים גם היום לא הוכחה דיה, בעיקר מאחר וככל הנראה יש התעלמות מבוססת פרדיגמה מהמחקרים המראים שהפחתת הכולסטרול איננה מביאה להפחתת התמותה מהתחלואה הקשורה להצרת-עורקים. מדובר במיעוט המתנגד לתאוריית הליפידים. במידה והמיעוט נכון, נראה שצריך לשים דגש על סעיפים 2-4 מההמלצות שהבאתי לעיל, יותר מאשר על סעיף 1. הם בוודאות קשורים להפחתת התמותה ממחלות לב ו/או חסימות עורקים/כלי-דם.
פערים בין רמת הכולסטרול הרע לטוב הם שקובעים את הסיכון ללקות במחלות לב וכלי דם.
על פי נתוני המכון האמריקאי הלאומי לבריאות, רק 25 אחוזים מהכולסטרול מגיע מתזונה. השאר מיוצר על ידי הגוף.
כנראה שכל המחקרים מסכימים שכדי להוריד כולסטרול ולהפחית הסיכון להתקפי לב צריך -
1. להפחית את כמות השומנים הרעים שנכנסים לגוף, כמו שומני טרנס.
2. לאכול ירקות ופירות
3. לעסוק בפעילות גופנית.
4. להימנע מעישון.
עם זאת, צריך לציין שיש הטוענים שהקשירה בין כולסטרול להצרת-עורקים גם היום לא הוכחה דיה, בעיקר מאחר וככל הנראה יש התעלמות מבוססת פרדיגמה מהמחקרים המראים שהפחתת הכולסטרול איננה מביאה להפחתת התמותה מהתחלואה הקשורה להצרת-עורקים. מדובר במיעוט המתנגד לתאוריית הליפידים. במידה והמיעוט נכון, נראה שצריך לשים דגש על סעיפים 2-4 מההמלצות שהבאתי לעיל, יותר מאשר על סעיף 1. הם בוודאות קשורים להפחתת התמותה ממחלות לב ו/או חסימות עורקים/כלי-דם.