איך להכין את הביצה הקשה המושלמת?

15 דקות והצהוב של הביצה הופך להיות אפור כבר ^

^ אש קטנה

מה הפואנטה,
זה סתם בזבוז של זמן, הביצה יכולה להיות מוכנה ב8 דקות במקום ב15, פשוט על אש בינונית.

אני עושה 15 דקות על אש קטנה

אחרי שהמים רתחו והביצים בפנים, רתחו זה מבעבעים מאוד, 8 דקות בול על השעון וישר מקררים עם מים קרים,
מחכים כמה שניות ומקלפים, זה יוצא לי תמיד מושלם כשהבפנים עדיין קצת רך

עד שיהיו בועות מסביב לביצה