בדרך כלל למה אנשים עם אנורקסיה לא עולים במשקל או שהמשקל שלהם תקוע ולא זז?

כי הם לא אוכלים.. קשה לאכול

כי אם אוכלים משהו אחרי שהגוף לא אכל הרבה זמן הגוף נכנס למצב הישרדותי ומעכל את כל מה שאוכלים כשומן

תלוי בסוג של האנורקסיה.
לפעמים אין אכילה כמעט בכלל וקיימת הגבלה לכמות קלוריות מסוימת ביום, כמו 200 לדוגמה, או חצי יוגורט בבוקר וחצי בערך, ויש את הסוג המטהר שכן אוכל אבל מקיא את האוכל/עושה כושר/משלשל אותו כדי לפצות עליו, מה שמונע עלייה במשקל, או לפחות מפחית את הכמות שתעלה. שתי הדרכים לא בריאות

כי המערכות בגוף משתבשות / הגוף לא אוכל בצורה סדירה ונורמלית - מעט מידיי, הרבה מידיי, או שמקיאים / מפצים.

וממש לא אוכלים 200 קלוריות ביום, אפשר להחזיק ככה אוליי שבוע עד שמגיעים לבית חולים.