ערך קלורי יכול להשתנות אחרי בישול המוצר?

כן

כע

שואל השאלה:
בהרבה?
למשל בפסטה?

ניראלי כתוב על האריזה

כן יכול להשתנות משמעותית
פסטה למשל לפני בישול יכולה להיות 350 ל100 גרם ולאחר בישול כ 150 ל100 גרם
והסיבה כמובן היא המים
אותו דבר לגבי אורז או כל קטנייה
כל דבר שסופח מים ירד בערך הקלורי ל100 גרם, וכל דבר שמאבז נוזלים כמו דגים/בשר/עוף יעלה בערך הקלורי ל100 גרם לאחר בישול

שואל השאלה:
איך המים קשורים לערך הקלורי אם מים זה 0 קלוריות

נכון למים אין קלוריות אבל קלוריות נמדדות ל100 גרם
לכן אם את מבשלת משהו במים הוא סופח אותם ובכלל שאין למים קלוריות הערך הקלורי שלו יורד לאחר בישול ל100 גרם של אותו מוצר
אם תיקחי כוס פסטה ותבשלי אותה בסיר כל הפסטה ששמת בסיר ביחד תהיה אותו ערך קלורי כמו קודם *אבל*
אם תיקחי 100 גרם פסטה תבשלי, תוציאי אחרי הבישול ושוב תמדדי 100 גרם תראי שיש לך פחות פסטה באותו המשקל (יותר נפח באותן הקלוריות לאחר בישול)