אפשר להכין סושי עם אורז רגיל ולא עגול?

האורז הוא המרכיב החשוב ביותר בהכנת הסושי, והקפדה על הכנת האורז היא החשובה ביותר בכדי להבטיח סושי מוצלח. אורז לסושי אמור להיות דביק, אבל עם זאת בעל מרקם מוצק ולא דייסתי.. בגלל זה עדיף להשתמש אורז המיועד במיוחד לסושי

אך כעיקרון אם אין ברשותכם אורז מיוחד לסושי, אפשר לבשל אורז רגיל כך שהוא יקבל את הדביקות הנדרשת להכנת סושי..