מה ההבדל בין סוכר חום לסוכר לבן?

חום עושה הרעלת סוכר, מזדהים>>

סוכר חום הוא שלב לפני הסוכר הלבן.
יש בו יותר ערכים תזונתיים והוא בריא יותר